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南京顶正餐饮培训公司 
| 联系人：周群 女士 (经理) |
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川菜作为中国汉族四大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣调味著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，融会了东南西北各方的特点，博采众家之长，善于吸收，善于创新，享誉中外。作为川菜中*受欢迎的之一——冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜；近些年来深受四海朋友欢迎，
经营优势：成本低不需要过多的厨房灶具，原材料丰富进价确不贵（蔬菜、肉类为主）
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